上海成人教育学院中，有几所知名院校提供优质的成人教育和职业技能培训，以下是一些推荐：

上海开放大学

成立于1960年，提供专科、本科和研究生课程，涵盖多个学科。

提供职业技能培训，如计算机应用、外语、市场营销等。

复旦大学继续教育学院

1988年成立，是教育部部属院校中最早开展成人教育的院校之一。

提供学历继续教育和非学历继续教育。

上海交通大学成人教育学院

提供多种学历教育，教学质量有保证。

上海商学院成人教育学院

公办普通高等学校，具有55年的建校和发展史。

华东理工大学继续教育学院

以化工特色闻名，提供多种成人教育和职业技能培训。

选择成人教育学院时，可以考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及是否提供所需的职业技能培训。同时，要注意查看最新的教育政策和学校官方网站的信息，以获得最准确的指导。