湖南公办单招学校包括但不限于以下几所：

1. 长沙民政职业技术学院

2. 湖南艺术职业学院

3. 湖南高速铁路职业技术学院

4. 湖南铁道职业技术学院

5. 湖南环境生物职业技术学院

6. 湖南工业职业技术学院

7. 湖南铁路科技职业技术学院

8. 长沙航空职业技术学院

9. 湖南商务职业技术学院

10. 岳阳职业技术学院

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体详情和最新排名建议访问相关高职单招官方网站或咨询当地教育部门