集体经济组织是指生产资料归一部分劳动者共同所有的公有制经济组织。这种组织通常是在政府主管部门的管理下，按照一定的组织章程建立起来的，其财产所有权属于全体组织成员，公共积累为集体公有，并以按劳分配为主要分配形式。

集体经济组织在农村地区尤为重要，它们是发展壮大新型农村集体经济、巩固社会主义公有制、促进共同富裕的重要主体。它们负责集体资产的管理工作，并在一定程度上实行家庭承包经营与集体经营相结合的双层经营体制。

集体经济组织包括乡镇级、村级和组级农村集体经济组织，它们在乡村治理、促进农业发展、提高农村居民生活水平等方面发挥着关键作用。

需要注意的是，户口迁出的人不再属于集体经济组织的成员。此外，集体经济组织的工作人员以及其他经手、管理公共财物的人员，在涉及贪污罪等法律问题时，会有特定的定义和界定