食为先快餐的口碑和评价似乎总体上是积极的。以下是一些关于食为先快餐的特点和优势：

改良与创新：

食为先快餐对传统的毛血旺快餐进行了改良和创新，保持了其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点。

原料与成本：

快餐取料广泛，可以就地取材，原料和辅材容易在当地购买，既保持新鲜又降低成本。

投资与回报：

投资小，回报快，不需要高技能，面向的消费群体广泛，风险较低。

消费群体：

消费群体庞大，包括年轻人、中老年人以及小朋友。

经营灵活性：

无论店面大小都可以经营，搭配其他家常菜店产品更加丰富，生意火爆，特别适合中小创业者。

教学质量：

食为先快餐注重理论与实践相结合的教学方式，有充足的实践操作时间，让学员在模拟真实的厨房环境中进行练习。

师资力量：

拥有经验丰富的专业老师，提供系统的餐饮技术讲解和实际操作演示。

教学环境：

教学设备齐全，环境整洁卫生，有利于学员学习和实践。

菜单多样性：

提供多种菜品选择，如鱼香肉丝、浓香猪肉刀削面、豆腐粉砂锅等。

顾客反馈：

有顾客认为食为先快餐的味道和价格都不错，但也有反映等待时间长和需要催促的情况。

请注意，这些信息是基于不同时间点的用户评论和反馈，具体情况可能会有所变化。建议亲自去店里体验或者根据最新的用户评价来做出决定