学习正宗羊肉汤的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

烹饪学校或培训机构

报名参加专业的烹饪学校或培训机构，如山东甄选、厨仟艺等，可以系统学习羊肉汤的制作方法和技巧。

羊肉店

向羊肉店请教制作方法和技巧，或观察店家的制作过程，从而学习制作羊汤的技巧和经验。

羊汤大师

查找有名的羊汤大师，他们可能在自己的店铺或网上提供教学视频或课程。

羊汤文化节

参加地区性的羊汤文化节，了解制作方法和历史文化背景，同时向当地厨师学习。

专业羊肉汤培训机构

选择如厨仟艺这样的专业羊肉汤培训机构，它们提供丰富的教学经验和优秀的师资力量。

地方特色羊肉汤培训班

一些地方会举办羊肉汤制作免费培训班，如单县羊肉汤制作培训基地，可以学习到地道的制作技术。

选择学习地点时，考虑因素包括地理位置、学费预算、时间安排等。确保选择的培训机构有良好的口碑和丰富的实操经验，以便更好地掌握正宗羊肉汤的制作技艺。