在杭州学习手撕烧鸭，你可以考虑以下几个选项：

食尚香杭州小吃培训

培训周期：3-5天

培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作

培训内容与设备：手撕鸭培训全套技术，原料设备使用不受限制

品种与售后：提供永久售后服务

食为先业余制手撕鸭培训

适合人群：烹饪小白或业余大厨

特点：轻松掌握手撕鸭制作技巧，成为美食达人

迷迭香烤鸭培训班

特色：一对一手把手指导，先尝后学，全实操教学，学会为止

联系方式：400-0551073

在线学习

方式：搜索烤鸭制作教程和视频，跟随视频学习

参加烹饪学校或培训机构的烤鸭制作课程

特点：跟随专业老师学习制作技巧和配方

实体培训

方式：寻找有名的烤鸭店或培训机构进行实体培训

选择培训机构时，建议考虑机构的信誉、口碑、教学方式和配方是否符合个人口味偏好。同时，了解是否提供后续的技术升级和创业支持服务。