饭堂使用煤气费的会计处理取决于煤气费的具体用途。以下是几种可能的情况：

1. 如果煤气费用于生产产品，应计入“制造费用-燃料费”科目。

2. 如果煤气费用于公司食堂，应计入“应付职工薪酬-职工福利费”科目。

3. 对于餐饮公司，如果煤气费用于后厨，可以记入“主营业务成本-燃气”；如果用于前厅，则记入“销售费用-燃气费”。

4. 在某些情况下，饭店的煤气费可能直接计入“营业成本”科目。

5. 对于有饮食及住宿业务的宾馆饭店，煤气费可能计入“管理费用”科目。

6. 厂子食堂的煤气费可能计入“经营费用”科目。

请根据您所在公司的具体情况选择合适的会计科目进行核算。