运城市拥有多所技工学校，以下是部分知名的技工学校列表：

山西铝厂技校- 公办院校

运城电力技校- 公办院校

河津技工学校- 公办院校

运城市职业技术学校- 提供电气自动化技术等专业

运城市工贸学校- 提供技工培训

永济职业中专学校

永济电机高级技工学校

运城市口腔卫生学校- 公办院校

稷山县职业中学- 开设电子电器应用与维修等专业

运城市机电工程学校- 公办院校，提供机电工程相关专业

这些学校提供不同的技工专业，包括机电技术、汽车维修、焊接技术、电气自动化技术、模具设计与制造等。学生可以根据自己的兴趣和需求选择适合的技工学校。