深圳成人大学提供的专业和学校包括但不限于以下几所：

成人本科专业

暨南大学

经管类专业：国际经济与贸易、工商管理、会计学、人力资源管理、市场营销、金融学、财务管理

文史类专业：汉语言文学

理工类专业：计算机科学与技术

深圳大学

经管类专业：金融学、工商管理、会计学、人力资源管理

理工类专业：计算机科学与技术、工程管理

教育类专业：教育技术学

华南师范大学

经管类专业：心理学、人力资源管理、行政管理、会计

教育类专业：学前教育、教育学、小学教育

文史类专业：汉语言文学

广东医科大学

理工类专业：药学

文史类专业：中药学

医学类专业：护理学、临床医学、药学、口腔医学、医学影像学、康复治疗学、医学检验技术

广东财经大学

经管类专业：会计学、工商管理、人力资源管理、金融学、电子商务、市场营销

法学类专业：法学

外语类专业：商务英语

其他院校

南方医科大学、广东工业大学、广东药科大学、南昌航空大学、湖南师范大学等

成人大专专业

深圳大学

计算机应用技术、会计、工商企业管理、市场营销、电子商务、物流管理、人力资源管理、商务英语等专业

深圳信息职业技术学院

建设工程管理、智能控制技术、汽车电子技术、城市轨道交通运营管理、应用电子技术、信息安全与管理、金融管理、投资与理财、报关与国际货运、工商企业管理、文秘、商务英语、旅游英语等专业

深圳广播电视大学

工程造价、计算机应用技术、电子商务、城市轨道交通运营管理、国际金融、会计、工商企业管理、市场营销、物流管理、法律事务、社会工作、行政管理、商务英语、广告设计与制作、数字媒体艺术设计等专业

注意事项

成人高考难度相对较低，适合在职人员提升学历。

报名过程通常包括在线注册和填报个人信息及志愿。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和学校可能会有变动，建议直接咨询相关教育机构或访问广东省教育考试院官网获取最新信息