德州汽摩学院的专业设置包括：

1. 汽车与智能交通工程学院相关专业，如：

汽车运用与维修

钣金与喷漆

汽车电控

计算机应用

建筑装潢设计

网络技术

平面设计

电子商务

市场营销

文秘

会计学

工商管理

学前教育

数控技术应用

制冷与空调设备运用与维修

机电一体化

2. 机电工程系相关专业：

数控技术应用与维修

高级电工

3. 计算机系相关专业：

计算机科学与技术（大专1+1）

电子应用技术

4. 工商管理系相关专业：

汽车营销（中央电大）

汽车保险理赔与评估

5. 学前教育学院相关专业：

学前教育

6. 外国语系相关专业：

外语专业（具体名称未提及）

请注意，专业设置可能会根据时间和学院政策有所变动，建议直接咨询学院获取最新信息