如果您想学习卤肉技术，可以考虑以下几家位于西安的培训机构：

西安嘉诺餐饮

授课地址：永和新领地北侧商铺4层嘉诺餐饮

课程特色：提供川味卤肉培训，包括瓦罐猪蹄、卤肉卤菜、凉菜等，不限制学习时间，一份学费两人学。

蜀妈餐饮培训学校

专业教授卤猪头肉技术，提供专业的老师一对一培训。

西安诚实人小吃培训学校

拥有十几年的教学经验，老师教学水平和质量高，采用通俗易懂的方法教学。

西安夫夫肺片培训班

提供特色小吃培训，包括卤肉技术，采用一对一指导，全实操教学。

建议您根据自己的位置和需求，选择最便利的培训机构进行学习。您可以直接联系这些学校了解更多课程详情和预约课程