如果您想学习开塔吊，在杭州，您可以考虑以下几个地点：

杭州市萧山区瓜沥镇汇锦名店广场26-9。

杭州市余杭区良渚街道书林苑1-26号。

您可能需要联系这些地点了解具体的课程安排和费用。此外，您也可以考虑在当地的建筑工地上寻找师傅学习，因为那里可能有实践操作的机会。

请注意，学习开塔吊需要获得相应的资格证书，您可能需要支付一定的费用并通过考试来获得这个证书。