如果您想学习油炸鸡叉骨，以下是一些推荐的培训机构和地点：

醉香园小吃培训学校

地址：河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东

特点：提供包括配方在内的所有技术教学，无保留传授。

宁波胜东方小吃培训

特点：教授真材实料的炸鸡叉骨技术，有详细书面技术资料和配方，确保学员能独立配料。

山东甄选小吃培训学校

地址：山东济南

提供：正宗的鸡叉骨技术培训。

专业烹饪学校或国际厨师学院

提供：炸鸡叉骨等小吃技术的培训课程。

安徽新东方烹饪学校

提供：炸鸡叉骨等烹饪技术的培训。

厨仟艺培训学校

专注于：餐饮小吃的制作与配方研发培训。

选择合适的培训机构时，可以考虑培训周期、上课时间、是否提供食宿、教学方式（如手把手教学）以及是否包含配方和材料设备。您可以根据自己的地理位置和偏好，选择最便利的培训机构进行学习。