西南大学的美术类专业整体评价是较为优秀的，具体可以从以下几个方面进行了解：

排名情况

美术学专业在全国有开办的242所本科院校中排名第18名，属于A等级专业。

专业属性

美术学专业是国家一流本科专业建设点、重庆市一流本科专业，并且是首批国家公费师范生培养点。

师资力量

80%以上教师具有高级职称，多名教师在国家级或省级美术相关协会担任要职。

科研成果

多次入选全国美术作品展，并获得金、银、铜奖。

教育理念

秉承“崇德树艺，坤厚至美”的教育理念，旨在培养全面发展的美术教师。

就业情况

近三年就业率达到100%，许多毕业生成为中小学美术教育的骨干。

专业设置

包括美术学、艺术设计、绘画、雕塑等专业。

学院背景

美术学院依托西南大学的百年办学历史，融合了教育学、心理学等学科优势。

综上所述，西南大学的美术类专业在教学、研究、就业等方面都有不错的表现，是西南地区较为知名的艺术教育专业之一。