学习酸辣粉，你可以考虑以下几个地点和培训机构：

四川地区

成都蜀味缘酸辣粉培训：提供标准操作流程和独家秘方，适合想要自己开店的人。

成都蜀妈酸辣粉培训中心：一对一传授技术，手把手教学，适合零基础创业者。

重庆地区

重庆解放碑的好又来酸辣粉：可以现场品尝并与当地其他品牌进行比较。

其他城市

新东方学校：提供包括酸辣粉在内的各科培训教程。

山东甄选餐饮小吃培训学校：知名的专业烹饪学校，有完善的教学设施和师资。

线上学习

可以通过网络平台搜索专业的酸辣粉制作教程，进行自学。

选择学习地点时，可以考虑以下因素：

口味正宗性：选择在当地有口碑的培训机构，如成都蜀味缘和蜀妈酸辣粉培训中心。

教学方式：一对一或手把手教学可能更适合初学者。

成本：考虑培训费用是否合理，以及是否包含后续的技术支持和开店指导。

地理位置：选择离家近的地方可以节省旅行时间，方便学习和实践。

品牌知名度：选择知名度高、口碑好的培训机构，可以保证学习质量。

希望这些建议能帮助你找到适合学习酸辣粉的地方