在黑龙江省哈尔滨市，提供夜大教育的学校包括：

1. 哈尔滨工业大学

提供工学、管理学、经济学等专业。

2. 哈尔滨工程大学

涵盖工程、管理、文学等多个领域的教育项目。

3. 哈尔滨师范大学

主攻教育学、文学、经济管理等专业。

4. 哈尔滨医科大学

开设医学、药学等领域的专业课程。

5. 黑龙江大学夜校

经过全国成人统一招生考试，提供成人高等教育。

6. 东北农业大学夜校

同样是经过全国成人统一招生考试，提供成人高等教育。

7. 哈尔滨商业大学继续教育学院

承担成人教育的招生、教学管理等工作。

8. 哈尔滨广播电视大学

提供专科、本科以及研究生专业。

9. 东北林业大学继续教育学院

提供成人高等教育。

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息