梅州市梅县区有以下几所职业学校：

梅州市梅县区第一职业学校

属性：国家级重点中等职业学校

级别：省级重点职业高级中学

实训中心：广东省中等职业教育实训中心

认证考试点：全国计算机信息高新技术考试站

人才培养基地：中国电子商务职业经理人、梅县区财会人员、旅游从业人员、机械加工等

成立时间：

1993年

隶属：梅县区教育局

梅县技工学校

属性：全日制公办省重点技工学校

荣誉称号：全国职工教育培训示范点、省级粤菜师傅培训基地等

成立时间：

1988年

隶属：梅县区人民政府主办、区民政和人力资源社会保障局主管

梅州市兴宁市智能职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市卫生职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市兴宁市南方学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市兴宁市英才学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市兴宁市成人中等专业技术学校

成立时间：未提供具体信息

五华县华城职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

五华县成人中等专业技术学校

成立时间：未提供具体信息

五华县职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

五华县长兴职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

平远县职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市梅县区教师进修学校

成立时间：未提供具体信息

梅县成人中等专业技术学校

成立时间：未提供具体信息

梅州市职业技术学校

成立时间：未提供具体信息

请注意，上述信息可能不全面，且部分学校的成立时间未提供。建议直接咨询当地教育部门或相关学校获取最新和详细的信息