23岁是一个充满活力和潜力的年龄，你可以根据自己的兴趣、能力和职业目标来选择学习的内容。以下是一些建议，你可以参考：

厨师技术

高薪低压，餐饮业发展迅速，厨师薪资高，工作环境好，且容易创业。

水电工

需求稳定，工作条件艰苦但收入可观，适合愿意在工地工作的人。

汽车维修

市场广阔，技术门槛适中，有潜力成为创业者。

短视频技术

5G时代下，短视频内容制作需求大，适合有创意和兴趣的人。

自媒体运营

学习如何低成本运营自媒体账号，分享生活内容吸引粉丝。

游戏设计

学习游戏设计，随着经验积累，薪资和职位都有望提升。

茶艺、美妆、纹绣

学习这些手艺可以开店，适合追求稳定和长期收益的人。

直播

如果你有特长，如电子钢琴，可以尝试进入直播行业，通过内容创作吸引观众。

选择学习内容时，考虑以下因素：

个人兴趣：选择你真正感兴趣和热爱的领域，这样更容易持之以恒。

市场需求：选择当前或未来有较高市场需求的专业或技能。

个人能力：评估自己的学习能力和接受新事物的速度。

职业目标：考虑你的长期职业规划，选择有助于实现这些目标的技能。

最后，不要忘记持续学习和适应新技术，以保持竞争力。