根据提供的信息，山西省口腔医学专业的录取分数线如下：

口腔医学技术专业在2023年理科的录取分数线为130分~584分，文科的录取分数线为180分~391分。

对于山西专升本口腔医学专业，2023年的省控线为195分，建档立卡专项批为202分。

请注意，这些信息是基于2023年的数据，具体的录取分数线可能会因年份、政策变化等因素有所不同。建议查询最新的招生简章或联系相关院校获取最准确的信息