蒙自卫校的专业设置可能因地区和时间而有所变化，但根据提供的信息，以下是一些可能的专业：

1. 中医学

2. 针灸推拿学

3. 药剂学

4. 护理学

5. 助产学

6. 医学检验技术

7. 康复技术

8. 口腔工艺技术

9. 影像技术

10. 临床医学

请注意，这些信息可能不是最新的，建议直接咨询蒙自卫校或访问其官方网站以获取最准确和最新的专业信息