洛阳的厨艺培训学校中，有几所比较知名，它们提供不同的烹饪课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等。以下是一些洛阳地区比较受欢迎的厨艺培训学校：

洛阳新东方烹饪学校

特点：以实操培训和小班教学为主，注重实践技能的培养。

洛阳烹饪职业技术学院

特点：设有多个专业，师资力量雄厚，教学设备先进，注重实践教学，与企业合作紧密。

新纪元烹饪技工学校

特点：提供多样化的烹饪课程，注重理论与实践的结合。

中原厨师学校

特点：提供专业的烹饪培训，注重学生实践能力的培养。

英佳尔餐饮培训

特点：提供全面的餐饮培训服务，包括各类烹饪技巧和菜品制作方法。

玖盛培训学校

特点：提供专业的厨艺培训，注重学生技能的提升和创新能力的培养。

蜂大厨餐饮培训

特点：提供专业的烹饪培训，注重实践操作的重要性。

选择厨艺培训学校时，可以考虑以下因素：

课程内容：

是否包含感兴趣的烹饪领域，如中餐、西餐、糕点制作等。

师资力量：教师的专业背景和教学经验。

实践操作：是否提供充足的实践机会和就业支持。

学校声誉：在烹饪教育领域的声誉和就业率。

实习就业基地：是否设有稳定的实习就业基地，提供“订单式”人才培养模式。

以上信息可以作为参考，具体选择哪所学校，建议根据个人情况和需求进行详细了解和比较。