在张家口，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的学校：

张家口尚义西点学校

提供多种烘焙课程，包括蛋糕、韩式裱花、法式西点、港式奶茶、甜品、咖啡、调酒、面包等。

适合开店或在家做私房烘焙。

酷德烘焙培训

集技术研发、教育培训、开店指导为一体。

主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品、奶茶等。

虎振西点烘焙学校

提供糕点裱花等相关课程。

张家口职业技术学校

在张家口技校中口碑较好，提供多种职业技能培训。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情。