北京舞蹈学院开设的专业包括但不限于以下几个：

1. 舞蹈表演（中国古典舞）

2. 舞蹈表演（中国民族民间舞）

3. 舞蹈表演（芭蕾舞）

4. 舞蹈表演（国际标准舞）

5. 舞蹈表演（音乐剧）

6. 舞蹈编导

7. 舞蹈学（舞蹈史论、舞蹈科学方向）

8. 戏剧影视美术设计（舞台服装与化装设计）

9. 戏剧影视美术设计（舞台灯光设计）

10. 艺术管理

11. 舞蹈教育

12. 文化产业管理

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以北京舞蹈学院最新公布的数据为准