如果您想学习台湾牛肉面，可以考虑以下途径：

武汉英佳尔餐饮培训学校

地点：

洪山校区

班型：早班、晚班、周末班

费用：请咨询获取报价

特色：一对一实战实操训练，环境优美，设备齐全

台湾本地培训班

台湾有很多知名的牛肉面店，如中坜新民牛肉面，您可以尝试联系这些店铺了解是否有培训班或者学徒机会。

自学

您也可以通过阅读相关书籍、观看教学视频等方式自学台湾牛肉面的制作方法。

请注意，无论选择哪种学习方式，都需要实践和不断的尝试来提高制作技巧