云南的专科院校包括但不限于以下几所：

昆明冶金高等专科学校

云南交通职业技术学院

云南能源职业技术学院

云南机电职业技术学院

丽江师范高等专科学校

云南国土资源职业学院

昆明工业职业技术学院

云南农业职业技术学院

云南司法警官职业学院

云南文化艺术职业学院

云南体育运动职业技术学院

西双版纳职业技术学院

玉溪农业职业技术学院

云南国防工业职业技术学院

云南林业职业技术学院

曲靖医学高等专科学校

云南科技信息职业学院

昆明艺术职业学院

云南城市建设职业学院

云南工程职业学院

云南新兴职业学院

云南经贸外事职业学院

云南三鑫职业技术学院

云南商务职业学院

昆明卫生职业学院

云南外事外语职业学院

云南医药健康职业学院

云南理工职业学院

这些学校中，有些是公办学校，有些是民办学校。您可以根据自己的兴趣和职业规划来选择适合的学校。如果您需要更详细的信息，比如排名或者专业特色，请告诉我，我会尽力提供帮助