超市会计的主要工作内容包括：

记账与财务报表编制：

准确记录每一笔交易，包括商品采购、销售、库存、退货等信息，并编制资产负债表、利润表和现金流量表等财务报表。

成本控制与分析：

监控和分析采购、库存、销售等各个环节的成本，寻找降低成本的方法，并对超市的盈利能力进行评估。

资金管理：

管理企业的资金流动，包括现金、银行存款和其他货币资金，确保资金的安全和合规使用。

税务申报和税金管理：

负责税务申报工作，包括增值税、企业所得税等，确保遵守税法规定并及时缴纳税金。

供应链管理：

协助管理超市的采购、库存和销售环节，确保供应链的稳定和高效运行。

费用管理和报销审核：

管理超市的各项费用支出，审核和核实费用报销申请。

审计和内部控制：

参与内部审计工作，确保会计记录的准确性和合规性，并提出改进意见。

管理报告和财务分析：

根据财务数据编制管理报告和财务分析报告，为经营决策提供数据支持。

库存商品管理：

对库存商品进行购、销、存的管理和核算，保证库存商品的准确性。

税务政策与合规性：

了解并遵守相关税收法规和政策，确保企业财务活动的合规性。

这些职责可能因超市的具体规模和业务而有所不同，但总体上，超市会计的核心工作围绕着日常的财务管理、成本控制、税务处理、资金管理以及财务报表的编制和分析。