要查询水利部总监的信息，您可以按照以下步骤进行：

水利部官网查询

访问水利部官方网站。

寻找“水利工程监理”或相关栏目。

在下拉菜单中选择“总监理工程师”进行查询。

监理工程师管理中心查询

访问监理工程师管理中心官方网站。

在“查询服务”栏目中选择“职业资格证书查询”。

输入总监理工程师的姓名或证书编号进行查询。

各省水利厅查询

访问您所在省份的水利厅官方网站。

寻找“行业标准与监管”或相关栏目。

选择“监理工程师管理”或“总监理工程师查询”进行查询。

请确保使用最新有效的信息源进行查询，以获得准确的结果。