在长沙，如果你想学习西餐，以下是一些推荐的机构：

长沙新东方烹饪学校

提供全面的烹饪课程，包括西餐专业。

拥有三十余年的办学经验，注重实操教学。

长沙欧米奇西点西餐学院

隶属于中国东方教育集团，提供西点、西餐等国际主流西式餐饮培训专业。

汇聚行业内的讲师，并聘请外籍讲师，追求教学品质。

长沙北方烹饪学校

综合型烹饪学校，提供两年制长期与短期的西餐培训课程。

设施齐全，环境优越，适合系统学习西餐。

长沙财经职业中等专业学校

开设有西餐烹饪专业，注重教学质量与办学条件。

培研教育

位于长沙雨花区，提供西式餐饮培训，包括咖啡调配师认证课程。

选择学习西餐的院校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置以及实训设施等因素。建议实地考察或咨询学校以获取最新信息