油表上的EF标志代表 油箱内燃油的存量。其中，E是EMPTY的简写，代表空，当油表指针指向E时，仪表会亮起燃油警示灯，提醒驾驶员需要加油。F是FULL的简写，代表满，当油箱加满油时指针就会指向F。

油表由带稳压器的燃油面指示表和油面高度传感器组成，其作用是在燃油箱内的燃油量少于某一规定值时立即发亮报警，以引起驾驶员的注意。燃油系统主要由燃油表、传感电路、可变电阻和浮标四个部分组成。

因此，当驾驶员发现油表指针指向E时，应该及时加油，避免在行驶过程中因燃油耗尽而导致的安全问题。