在上海，专科教育中一些受欢迎且具有较好就业前景的专业包括：

机电一体化技术：

上海作为工业化城市，对此类专业人才需求较高。

计算机应用技术：

计算机行业发展迅速，上海有很多科技公司和互联网企业，对计算机专业人才的需求量大。

国际贸易：

上海是中国的经济中心，有众多外资企业和国际贸易机构，为国际贸易专业毕业生提供了广阔的职业发展空间。

护理学：

随着人口老龄化和医疗健康服务需求的增长，护理学专业毕业生在就业市场上非常受欢迎。

应用电子技术：

电子信息产业是国家重点发展领域，应用电子技术专业的学生毕业后可从事电子产品设计、制造、维护等工作。

商务英语：

上海作为国际大都市，对外贸易和国际合作频繁，对商务英语人才的需求持续增长。

艺术设计：

上海工艺美术职业学院等院校提供与行业紧密合作的机会，培养具有实践能力的专业人才。

数控设备应用与维护：

就业前景广阔，适合男生，薪资待遇较高。

铁道工程技术：

随着铁路和地铁建设，对技术类员工的需求量大，就业机会多。

口腔医学技术：

就业率高，学生未来可选择升本或直接工作。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及行业发展趋势和就业前景。希望这些建议能对你有所帮助，