会计核算方法主要包括以下几种：

设置账户：

对会计核算的具体内容进行分类核算和监督。

复式记账：

对企业发生的每项经济业务进行登记，确保账目平衡。

填制和审核凭证：

审查经济业务的合法性、合理性，保证账簿记录正确、完整。

登记会计账簿：

根据审核无误的会计凭证，在账簿中分类、连续、完整地记录各项经济业务。

成本计算：

归集和分配生产经营过程中发生的各种费用，确定总成本和单位成本。

财产清查：

通过盘点实物、核对账目，查明各项财产物资的实有数额。

编制会计报表：

在账实相符的基础上，编制资产负债表、利润表等财务报告。

此外，还有以下几种会计核算方法：

现金基础会计法：以现金的收入和支出为基础记录经济业务。

权责发生制会计法：以权利和责任的发生为基础记录经济业务。

混合会计法：结合现金基础会计法和权责发生制会计法。

税务会计法：以税法规定的计税基础为依据进行会计核算。

原始核算法：使用会计术语和会计凭证记录事项。

实物核算法：以实物为依据进行核算。

等价核算法：将财务数据用货币价值的形式表达。

借贷记账法：以“借”和“贷”作为记账符号记录经济业务变化。

全盘核算法：对企业所有账务进行核算。

分户核算法：按不同类别和性质分类账务进行核算。

分期核算法：按时间顺序分期核算经济活动。

历史成本法、重置成本法、现值法、可变现净值法、公允价值法、摊销法、折旧法：这些方法用于评估资产和负债的价值，适用于不同的核算场景。

不同的会计核算方法适用于不同的业务类型和企业规模。企业应根据自身的实际情况选择合适的核算方法