汕头卫生学校提供的专业包括但不限于以下几个：

护理

助产

药学

中医

乡村医学

中医康复保健

口腔修复技术

学前教育

电子商务

建筑装饰（室内设计）

旅游服务与管理

高星级酒店运营与管理

计算机动画和游戏制作

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息