破酥包子的培训费用根据不同的培训机构和提供的服务内容会有所不同。以下是一些参考信息：

1. 如果选择加盟破酥包子技术，费用可能在3-10万元人民币之间。

2. 如果仅学习破酥包子的制作技术，费用可能在几千元人民币左右。

3. 对于手撕破酥包的培训，原价为6600元，如果在三月份前报名，费用为4600元。此外，可能还包括免费学习其他米线制作技术的机会。

请注意，这些信息可能会随着时间变化，建议直接联系培训机构获取最新的报价和服务内容