水利水电工程是一门涵盖多个专业领域的综合性工程学科，主要包括以下专业：

1. 水利水电工程

2. 水文与水资源工程

3. 农业水利工程

4. 水土保持与荒漠化防治

5. 港口航道与海岸工程

6. 水务工程

7. 水利科学与工程

8. 智慧水利技术

9. 水利水电工程技术

10. 水利水电工程智能管理

11. 水利水电建筑工程

12. 机电排灌工程技术

13. 治河与航道工程技术

14. 智能水务管理

这些专业涉及的知识包括理论力学、材料力学、结构力学、水力学、土力学、工程测量学、工程地质、工程水文学、建筑材料、钢筋混凝土结构、水利水能规划、水利工程施工、建设项目管理等。