合肥地区提供航空服务专业的中专学校包括：

1. 安徽合肥当代职业学校

2. 安徽华夏旅游学校

3. 安徽工商行政管理学校

4. 合肥航空学校

5. 华航航空中等职业学校合肥教学区

6. 合肥骆岗航空学校

这些学校提供与航空服务相关的专业知识和技能培训，旨在培养能够在航空公司、机场等单位从事航空服务工作的专业人才。