函授艺术类专业包括但不限于以下几种：

1. 艺术设计

2. 美术学

3. 绘画

4. 中国画

5. 雕塑

6. 视觉传达设计

7. 数字媒体艺术

8. 环境设计艺术

9. 服装与服饰设计

10. 动画

11. 音乐教育

12. 舞蹈教育

13. 装潢艺术设计

14. 产品设计

15. 插画与书籍设计

16. 广告设计与制作

17. 室内艺术设计

18. 新闻采编与制作

19. 玉器设计与工艺

20. 动漫设计

21. 音乐学

22. 音乐表演

23. 现代流行音乐

24. 钢琴伴奏

25. 表演艺术

26. 歌舞表演

27. 舞蹈表演

28. 播音与主持

29. 影视动画

30. 人物形象设计

31. 广播影视节目制作

32. 摄影摄像技术

以上专业涵盖了广泛的领域，适合不同背景和兴趣的学生选择。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习