如果您想学习制作凉皮，以下是一些推荐的培训机构：

西安澜丰餐饮

特点：正规大公司，实力强。

服务：保证技术教学，收费透明，无额外乱收费。

山东甄选集团

特点：专业餐饮小吃培训机构，多年教学经验。

服务：提供全面的凉皮技术培训课程。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：教学质量卓越，课程内容全面，学员反馈良好。

服务：通过理论和实践教学，老师一对一示范操作。

食尚香餐饮小吃培训学校（武汉地区）：

特点：正宗凉皮制作技术教学，理论+实操。

服务：老师手把手教学，传授凉皮制作技术。

选择培训机构时，请考虑您的地理位置、培训机构的口碑、课程内容、教学方式及费用等因素。您可以根据自己的需求进行选择。希望这些建议对您有所帮助，