酒店外账会计的主要工作内容包括：

核算存货

管理材料的采购计划和损耗定额。

对库存商品进行定价和成本结转。

管理固定资产

负责计提固定资产的折旧。

发放工资

审核工资发放情况，并根据工资比例计算社会保险、职工福利费、教育经费和工会经费。

清理往来账款

核对应收账款和应付款项，并负责及时结算。

核算成本

进行成本的基础工作，准确计算产品成本，并编制成本分析报表。

结转利润

进行损益类账户的结转，并在年末进行利润分配。

计算税金

合理计算税金，并按时申报和交纳。

编制报表

定期及时编制财务报表，并进行财务分析。

税务申报

根据出纳转过来的原始凭证编制记账凭证，并进行账簿登记。

月末进行计提、摊销、结转记账凭证，并编制记账凭证汇总表。

财务报表

根据出纳审核的收入与支出单据记账，编制财务报表，并按规定时间上报。

税务管理

管理外账户，确保及时更新和记录资金支出情况。

准备账单并向管理层报告财务状况。

审计配合

协助有关部门开展财务审计和年检工作。

其他工作

包括与银行、税务等部门的对外联络，办理证照的办理及变更工作等。

这些工作有助于确保酒店财务信息的准确性和合规性，同时满足外部投资者、税务部门和审计机构的要求。需要注意的是，具体工作内容可能会根据酒店的规模、业务模式和所在地区的法律法规有所不同。