如果您想学习厨师技能，可以选择以下一些知名的烹饪学校：

新东方烹饪学校

成立于1988年，是中国著名的烹饪教育品牌。

提供长期和短期厨师专业课程。

融合多种菜系，如川菜、湘菜、粤菜等。

山东蓝翔技师学院

提供烹饪基础、食材处理、烹饪技法、厨房用具使用、菜品摆盘和搭配等课程。

欧米奇西点西餐学校

中国西点专业人才教育机构。

在上海、南京、沈阳、成都等地设有分支机构。

广西华南烹饪技术学校

1996年开办，与南宁职业技术学校合作。

提供培训、研究和就业服务。

四川旅游学院

提供通过高考入学的厨师专业课程。

选择学校时，建议您实地考察，参观学校，并考虑自己的情况和未来发展方向，以做出适合您的选择。