在选择莆田的美甲学校时，可以考虑以下几个因素：

学校正规性

确认学校是否拥有相关部门颁发的办学许可证。

师资力量

考察讲师的资历和教学经验，优秀的讲师可以帮助你更快地掌握技能。

教学环境

教学设施是否齐全，班级学习氛围，以及周边生活设施。

实操机会

学校是否提供真人实操机会，实际操作是提高技能的重要途径。

就业情况

学校是否提供就业服务，以及毕业生的就业情况。

口碑评价

可以参考其他学生的评价和学校的口碑。

根据以上因素，以下是几家莆田的美甲学校推荐：

莆田女人花职业技能培训学校：

成立于1999年，拥有23年的实体经营经验。

提供从理论到实践的一站式建筑，提倡边学边挣钱。

拥有良好的师资力量和丰富的教学经验。

莆田海峡美容美发化妆美甲学校：

办学已有30几年，提供包就业服务。

可以亲自参观学校，了解更多详情。

选择学校时，建议亲自参观考察，了解学校的教学环境和设施，与在校学生或毕业生交流，获取第一手信息。同时，可以关注学校官方网站或社交媒体平台上的评价和反馈，以便做出更全面的决策。