脆皮蛋糕作为蛋糕的一种类型，其培训费用通常包含在蛋糕烘焙培训的费用范围内。根据提供的信息，蛋糕烘焙培训的费用一般在3000-8000元之间，具体取决于所选择的课程、班型和学习内容。例如：

7天速成班可能在2000元左右；

半个月班型约3500元；

一个月的班型约5500元。

如果学习时间更长、内容更全面，费用可能会超过10000元。此外，不同地区、不同培训学校以及不同课程内容都会影响最终的学费。

为了获得更准确的报价，建议直接咨询具体的蛋糕烘焙培训学校，了解他们针对脆皮蛋糕制作的课程费用。需要注意的是，这些费用可能因时间变化而有所不同，所以获取最新的信息是很重要的