在中国，想要考取厨师证，你可以选择以下类型的学校：

1. 中专、大专、本科学校：这些学校提供正规的教育体系，学生可以在学习厨艺的同时考取厨师证。例如，湖北商务职业技术学院、湖北大学旅游学院、浙江商业职业技术学院、南京旅游职业学院等。

2. 专业厨师学校：如新东方烹饪学校、美味学校等，这些学校专门提供厨师培训，学生可以在学习的过程中考取厨师证。

3. 劳动部门职业能力中心：你也可以直接到当地的劳动部门职业能力中心报考厨师证。

选择学校时，建议实地考察学校的环境、设施设备、师资力量等，以确保能在一个良好的学习氛围中掌握烹饪技术。