会计手工实务是会计实务操作的一部分，它指的是在会计工作中，不依赖电子计算机软件，而是通过手工方式处理会计信息的一系列流程。具体包括：

建账：

建立会计账簿，包括总账、明细账、日记账等。

取得原始凭证：

收集和整理企业发生的各类经济业务的原始凭证。

审核原始凭证：

对原始凭证的日期、内容、金额等进行审核，确保其真实性和合法性。

编制记账凭证：

根据审核无误的原始凭证，编制记账凭证，记录经济业务的详细信息。

登记账簿：

将记账凭证的内容登记到相应的账簿中，包括总账和明细账。

编制会计报表：

根据账簿记录编制财务报表，如资产负债表和利润表。

对账与结账：

定期进行账证核对、账账核对和账实核对，确保账目相符，并进行结账处理。

手工会计流程的最终目的是为了加强经营管理，提供会计信息，参与经营决策，提高经济效益。虽然手工会计在现代企业中已逐渐被会计电算化所取代，但它仍然是会计实务的重要组成部分，尤其在教学和一些小规模企业的会计处理中仍有实际应用价值