掌温烘焙是一家提供烘焙教育和服务的机构，根据提供的信息，这里有几个关键点：

教育服务：

掌温烘焙提供职业技能线下教育，专注于培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销等五大专业人才。

课程内容：

课程涵盖法式西点、裱花、软欧包、下午茶甜等多种烘焙技术，并提供与市场需求同步的产品教学。

创业支持：

掌温烘焙不仅教授技术，还提供创业辅导，帮助学员成功开设自己的烘焙店。

教学特色：

掌温烘焙以小班教学和理论实操相结合的方式，强调劳逸结合，并提供耐心辅导和学员福利。

行业认可：

掌温烘焙在行业内拥有一定的知名度，并且得到了广泛的认可，有数万学员通过其平台实现了烘焙梦想。

环境设施：

掌温烘焙拥有现代化的教学场地，并集结了来自世界各地的顶级烘焙大师，提供专业化技术提升和新品开发。

顾客反馈：

有顾客对掌温烘焙的甜品制作表示满意，称赞其产品艺术性和快乐感，并对掌温的配送服务表示认可。

综上所述，掌温烘焙在烘焙教育领域有着良好的口碑，提供全面而专业的烘焙培训，适合希望进入烘焙行业或创业的人士。