桂林全日制3+2连读项目包括以下几所院校：

1. 广西城市职业学院

2. 广西机电职业技术学院

3. 广西交通职业技术学院

4. 桂林市卫生学校（与广西医科大学、桂林医学院联合办学，提供“2+3”全日制护理高联专科生）

请注意，以上信息仅供参考，具体的教育政策和项目细节可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息