合肥工业大学的复试情况如下：

复试公平性

合肥工业大学在复试环节对于本校生和外校生都保持相对公平，不会因为考生的出身（如是否为985或211学校）而歧视。

复试中，考生的实际能力和表现是决定是否录取的关键因素。

复试分数线和难度

复试分数线会根据不同专业有所不同，但合肥工业大学的食品科学与工程专业复试线为318分，显示该专业难度在同级别的食品高校中算中等。

复试成绩占总成绩的30%，对于初试高分者来说，这个比例相对友好。

复试刷人情况

合肥工业大学实行差额录取方式，即如果录取名额是10个人，可能会让排名前12~13的考生参加复试。

复试刷人不算严重，但确实存在差额，所以考生需要认真准备。

其他注意事项

复试中，面试分数差异不大，主要看初试成绩和复试笔试成绩。

对于跨地区跨学校考研的考生，如果初试成绩高，且认真准备复试，合肥工业大学还是相对容易考取的。

复试内容可能包括思想政治理论测试、综合面试和外语听力口语测试。

请根据以上信息准备复试，并注意关注合肥工业大学的最新消息和招生简章，以获得最准确的指导