凉菜培训的价格因多种因素而异，主要包括培训机构、课程内容、教学质量、学习周期以及地区等。以下是一些概括性的信息：

基础凉菜制作技巧：学费可能在1000元左右。

全面技术学习：包括刀工、调味等，学费约在2000-3000元之间。

全套培训：提供多种凉菜制作技术，更全面但学费较高。

单一菜品制作：学费相对较低。

培训机构差异：不同机构可能有不同的学费标准。

地区影响：不同地区的培训费用可能有所不同。

课程内容：包括凉拌红油制作、原材料处理、调味酱制作等。

学习渠道：线上课程或实体培训机构的费用可能不同。

教学质量与周期：高质量和长期课程的费用可能更高。

额外成本：包括人工成本、广告成本、宣传成本和物料损耗成本等。

举例来说，截至2021年6月11日的信息显示，川味凉拌菜培训班的培训价格通常在1500元到2000元之间。

请注意，以上信息仅供参考，具体价格可能因时间、地点和提供服务的机构而有所不同。建议直接咨询感兴趣的培训机构以获取最准确的报价信息