如果您想学习卖早餐，以下是一些建议的学习途径：

专业烹饪学校

选择如邯郸新东方烹饪学校、安徽新东方烹饪高级技工学校等知名的烹饪培训机构，它们提供全面的早餐技术培训课程，涵盖面点、小吃、粥品等多种早餐品种的制作技巧。

实践经验

您可以找一家当地有名的早餐店打工，通过实践操作学习制作流程和经营技巧。

线上课程

利用在线平台，如早点技术培训网，可以自学早餐制作本领，适合在家学习。

小吃培训中心

访问如合肥、滕州、徐州等地的早点培训中心，进行实地学习和实践。

阅读相关资料

阅读相关书籍和资料，以拓宽知识面和提高实践能力。

市场调研

通过观摩当地的小吃摊或早餐店，了解市场需求和客户喜好，不断创新菜品。

选择适合您的学习方式，结合理论学习和实践操作，将有助于您快速掌握早餐制作和销售技巧