当前福州的女营养师中，刘彦雯是一个显著的例子。她出生于1969年，毕业于福州大学营养与食品卫生专业，拥有硕士研究生学历。刘彦雯现任福建省营养师协会会长，并从1992年开始在福建省卫生厅营养与食品卫生处工作，专注于营养学和食品卫生学研究。她主持和参与了多项省级课题研究，并多次受邀参加国内外学术会议，发表了多篇论文，其中关于营养与健康的论文被国际著名的营养期刊如《营养学》和《中国营养》等多次引用。