疾控中心签订合同通常遵循以下步骤和要点：

合同编号

确定合同编号，确保合同唯一性。

合同双方信息

甲方（用人单位）：填写疾控中心全称、地址和联系电话。

乙方（劳动者或法律顾问）：填写姓名、身份证号码、住址和联系电话。

合同期限

明确合同期限，例如“三年”或具体起止日期。

可设定试用期，如“三个月”。

工作内容

详细描述乙方在合同期限内应从事的工作内容，如护士工作、法律顾问服务等。

工作时间和休息休假

遵守甲方的工作时间和休息休假制度。

合同条款的法律合规性

确保合同条款符合国家、省有关新的规定。

乙方应遵守国家和地方法律法规，以及甲方的规章制度。

违约责任

明确违反合同条款的后果，如批评教育、相应处理等。

签字盖章

双方签字并加盖公章（如适用）以确认合同的有效性。

其他特定条款

根据合同性质可能需要包括的其他特定条款，如样品信息描述、检测项目开具、计量认证要求等。

请根据具体情况填写合同内容，并确保所有条款清晰明确，双方权利义务对等。在签订合同前，建议咨询专业法律顾问进行审核。